RIVO Gin é realizzato con botaniche raccolte a mano nei prati attorno al lago di Como.
RIVO Gin é realizzato con botaniche raccolte a mano nei prati attorno al lago di Como.
Sanguisorba minor
Satureja montana
Melissa officinalis
Thymus serpillum
"Foraging" è l’arte di cercare le botanicals direttamente in natura.
Si deve camminare per molti chilometri lungo le pendenze delle montagne del Lago di Como per arrivare nel posto giusto. Una volta lì, si può iniziare la ricerca. Richiede tempo ed abilità, ma la gioia del raccolto appaga la fatica.
Tra le specie botaniche raccolte abbiamo Timo serpillo, Melissa, Santoreggia e Pimpinella ed altre, che insieme a Ginepro, Coriandolo, Cardamomo e Angelica costituiscono il bouquet di gusto di RIVO Gin.